Oltre a un paesaggio assolutamente unico, le Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO offrono anche una tradizione culinaria alquanto variegata. La cucina altoatesina coniuga infatti la tipica semplicità regionale di questo territorio montano con le suggestioni della tradizione mediterranea. Nel corso di questa settimana avrete non solo occasione di conoscere gli angoli più belli delle Dolomiti, ma anche di incontrare personaggi interessanti che condividono la nostra passione per i prodotti locali, biologici e all'insegna della regionalità e rivisitano la cucina altoatesina in chiave decisamente moderna. Un tour per tutti coloro che desiderano conoscere la ricchezza sia paesaggistica che culinaria della nostra terra e " assaporarla"  nel vero senso della parola.